まめはちについてAbout mamehachi

まめはちに込められた思い。Feelings included in the name of the shop

一粒一粒の豆は小さいけれど、私たちの生活には欠かせない大切なもの。
味噌、醤油、豆冨、納豆、餡子...日々の暮らしに無くてはならないもの。
私たちも暮らしに寄り添うお菓子づくりがしたい。
そんな想いを店名に込めました。
まめはちのお菓子は乳製品を一切使わず、変わりに豆乳を使用しています。
体に優しく、心の栄養になるようなお菓子をお届けします。
今日もどこかで笑顔の輪が広がりますように。

私たちのお菓子作りの基準

1.素材がもつ本来の旨味や甘みを生かし、余分なものは加えない素朴なもの
2.その時期の旬の食材を使い、季節を楽しめるもの
3.毎日食べられる、こころもからだも喜ぶ安心でおいしいもの
この3つの基準を大切にしてお菓子作りをしています。
「素のまま」のお菓子づくり、これがまめはちの思いです。

主な原材料の産地

小麦粉:長野県産
米粉:長野県産 無農薬無化学肥料
油:青森県・北海道・長野県産
原材料名の【有機】表示:日本有機JAS認証機関認定材料

毎日食べたくなる
お菓子づくりを。Make sweets you want eat everyday.

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-戸隠- TOGAKUSHI

雄大な戸隠山の麓。国立公園の中にまめはちの工房はあります。
きれいな空気とおいしい水、豊かな自然に恵まれた戸隠だからこそできるお菓子づくりがあります。

戸隠の魅力

毎日食べたくなる
お菓子づくりを。

まめはち

〒381-4101 長野県長野市戸隠3634-1
[営業時間] 11:00~16:00 [営業日] 木金土

アクセス・駐車場